Langosta

 

Langosta

Las langostas son unos animales marinos invertebrados que pertenecen a la familia de los grandes crustáceos decápodo con caparazón protector. Viven generalmente en las costas, en aguas poco profundas. Se pueden encontrar 49 especies de langostas, distribuidas en los mares de todo el mundo, de las cuales 33 son omercializadas para el consumo humano.

A pesar de su apariencia pesada es capaz de nadar gracias a las potentes contracciones de su cola fuertemente musculada. Esta es la parte que la hace muy apreciada gastronómicamente.

De hábitos nocturnos, la langosta es muy voraz y se alimenta de todo lo que encuentra, aunque sus preferencias se centran en poliquetos, crustáceos, moluscos, algas, restos orgánicos y gusanos. Destaca el hecho de que es capaz de romper las duras conchas de los bivalvos, pese a carecer de pinzas.

Más de dos tercios de nuestro planeta está cubierto por agua, lo cual es sumamente ventajoso. Y es que aunque a simple vista no parece haber mucha vida en él, existe una infinidad de especies acuáticas que allí habitan; que van desde algas, hasta muchas clases de animales marinos, tales como: mamíferos, moluscos marinos, crustáceos, entre otras especies; siendo la langosta una de ellas.